IL SAPORE DELLA MUSICA, UN CUOCO ALL’OPERA

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Giovedì 29 giugno alle 21,15 inaugura la rassegna Il sapore della musica, organizzata da Fondazione #musica Insieme per CUBO Centro Unipol Bologna, nell’ambito di Giardini al CUBO 2017 (Piazza Vieira de Mello 3 e 5). “Un cuoco all’opera” è il titolo del primo di quattro appuntamenti che vedranno Massimo Montanari,il più importante storico italiano dell’alimentazione, intervistare quattro tra i cuochi più affermati del panorama odierno, per esplorare le affinità e le convergenze tra due mondi apparentemente lontani, come quello della #musica e quello delle arti culinarie. Protagonista della prima serata sarà Carlo Cracco, lo chef più richiesto del momento che, affascinato da esperienze differenti, ha proposto nei suoi ristoranti piatti che si ispirano a celebri arie verdiane. Ad accompagnare la serata saranno infatti le più celebri melodie del melodramma italiano, firmate Rossini, Verdi, Donizetti, Puccini, e interpretate in originali versioni e fantasie per duo dalla violinista Patrizia Bettotti e dal pianista Andrea Dindo. L’ingresso alla serata è libero. Lo spettacolo si svolgerà anche in caso di maltempo.